Bento #15

One of the last summer bento: rucola salad, cherry tomatoes, tuna and white beans. On the side, yoghurt with vanilla extract, cantaloupe and grape

Uno degli ultimi bento estivi: rucola con pomodorini, tonno e fagioli bianchi. Nei side dish dello yogurt magro con estratto di vaniglia, melone e uva

Bento #14

In the main container there are some vegetarian balls with cherry tomatoes, lentils and two besan roti. On the side peach, kiwi and a mandarine. Because I had to be away the whole day, I decide to bring with me extra fruit :-)

Delle polpette vegetariane, e un'insalata di pomodori e lenticchie rosse con due besan roti (sempre avanzi). Nei side dish una pesca, un kiwi e un mandarino. Dato che dovevo stare fuori tutto il giorno, ho pensato di portarmi un po' di frutta in piu' come snack :-)

Bento #13

On the left container a green salade with olives and cherry tomatoes. On the right container some vegetarian balls with cherry tomatoes, the dressing for the salade (olive oil and lemon juice) a two small besan roti (chick pea crepes) left overs. On the side, peer, kiwi and some berries from my back garden

Nel contenitore a destra, un'insalata con lattuga, olive e pomodorini. Nel contenitore a sinistra, delle polpette vegetariane, dei pomodorini, il condimento per l'insalata (olio di oliva e succo di limone) e due besan rote (crepes di ceci) rimasti dalla sera precedente. Nel side dish una pera, un kiwi a fettine e dei lamponi che ho colto nel mio giardino

Meal planner week 38

Sunday: pasta with ham, peas, champignon and cheese sauce
Domenica: pasta con panna, prosciutto, piselli e funghi
  

Monday: chili with brown and white beans
Lunedí: chili con fagioli bianchi e borlotti

 

Tuesday: pasta with bacon and tomato sauce, and courgette from our back garden

Martedi': pasta all'amatriciana e zucchine trifolate (del nostro giardino)

Wednesday: vegetable curry

Mercoledi': verdure miste al curry

Thursday: meat balls and mixed vegetables
Giovedi': polpette e spadellata di verdure miste

Friday: cod stew and vegetable à la provençale
Venerdi': merluzzo in umido e verdure alle erbe provenzali

 

Saturday: cheesebuger with home made bread, tomatoes, cucumber and rucola salade

Sabato: cheeseburger con pane fatto in casa, pomodori, cetrioli e rucola in insalata

Mini scones

I have made this mini scones for a brunch we had last week with some friends. The recept comes from gnoe's blog, but I dind'use sugar so the scones could be eaten also with the ham and cheese mousse I had made. I had also a really few poppy seed, so it is quite difficult ti see them, but thery are :-) . Off course, I have made the dough using my Kenwood cookling Chef

Ho preparato questi mini scones per un brunch insieme a degli amici. Ho usato la ricetta presa dal blog di gnoe, senza zucchero in modo da poterli mangiare anche con farciture salate (ho preparato una mousse al prosciutto usando ricotta e prosciutto cotti frullati con sale, pepe ed erba cipollina). Logicamente ho usato il mio Kenwood cookling Chef per l'impasto :-)

Meal planner week 37

Sunday: vegetarian lasagne with spinach, tomato sauce, mozzarella and parmigiano cheese (not parmesan, real PARMIGIANO, which I bring with me every time I come back from Italy). It was so nice wheather, and we could eat in the back garden!!!!!
Domenica: lasagne vegetariane con spinaci, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano (che mi porto a chili ogni volta che torno dall'Italia). Stranamente per questo periodo dell'anno, e' stata una bellissima giornata e abbiamo anche potuto mangiare in giardino!!!!

 

Monday: goulash with boiled potatoes
Lunedi': goulash con patate bollite

Tuesday: pasta with bacon and tomato sauce and mixed salade
Martedi': pasta al sugo con pancetta (Notare che dovevo far fuori due formati diversi) e insalata mista

Wednesday: potato quiche with courgette and cheese
Mercoledi': sformato di patate, zucchine e formaggio 

Thursday: breaded chicken breast with endive and meshed potatoes
Giovedi': cotolette (impanate da me e cotte al forno) con pure' di patate ed indivia 

Friday: a lazy day. In between school and sport for the children, I have just unfrozen a cod and spinach cutlet, some vegetables croquette and I have made a sweet and sour stew with mixed vegetable
Venerdi': con voglia di far nulla, e tra la scuola e lo sport dei bambini, ho giusto scongelato una cotoletta di merluzzo e spinaci, delle crocchette di verdure e ho preprato delle verdure miste all'agro dolce

Saturday: pita bread with roasted pork, rucola, tomato and cucumber
Sabato: pane pita con straccetti di maiale alle spezie, rucola, pomodoro e cetrioli

Bento #12

Left container: rucola with tuna and large white kidney beans
Right container: quinoa with cherry tomato and cucumber
On the side: cantaloupe melon with some berries from my back garden
 
Nel contenitore a sinistra: insalata con rucola, tonno al naturale e fagioli bianchi
Nel contenitore a destra: quinoa con pomodorini cetrioli
Nel side dish: del melone e lamponi e more del mio giardino