Meal planning week 5

Monday: chinese take away
Lunedi': cena da asporto al ristorante cinese

Tuesday: pasta with carbonara sauce
Martedi': penne alla carbonara

Wednesday: chicken curry with basmati rice
Mercoledi': pollo al curry e riso basmati

Thursday: tipical dutch, pea soup
Giovedi': tipico olandese, la zuppa di piselli

Venerdi': hamburger di salmone (pronto dal super, un po' troppa panatura per i miei gusti) con piselli e patate
Friday: salmon hamburger (from the suoermarket, a little bit to much bread crumble...) with peas and potatoes

Saturday: pizza night (without pictures)
Sabato: serata pizza (senza foto)

Domenica: pasta al ragu' (e tanto parmigiano)
Sunday: Pasta with bolognese sauce (and a lot of parmigiano cheese)

Tipical Dutch...

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La zuppa di piselli, unica in questi giorni cosi' freddi, adatta anche a venire congelata, pronta per quando tornate a casa dal lavoro e siete stache, infreddolite e affamate...
Ingredienti per 6 persone
150 di piselli secchi
1 carota
1 cipolla
1 porro
1 dado da brodo di carne, o meglio ancora un pezzo di carne da brodo (circa 300gr)
3 wurstel grandi di maiale affumicati
olio
sale
pepe
prezzemolo
3 foglie di allora
1 patata grande o un pezzo di sedano rapa (circa 200gr)

Preparazione
Tagliare tutte le verdure a cubetti.  Portare ad ebollizione due litri d'acqua in una capiente pentola. Versare i piselli (non hanno bisogno di ammollo), l'alloro e la carne da brodo (o il dado) e far cuocere per un'ora. A questo punto aggiungere le altre verdure e far cuocere per altri 30 minuti.  Frullare con il minipimer. Aggiungere i wurstel a rondelle, il prezzemolo e se necessario aggiustare di sale e pepe.
Da mangiare rigorosamente bollente (io ci aggiungo anche dei crostini), un piatto unico gustoso e nutriente.

The split pea soup is wonderful in these cold days. It can also be frozen, ready for the evenings when you come home cold, tired and hungry...
Ingredients (serve 6)
150gr split peas
1 carrots
1 onion
1 leek
300gr meat adapt for stock
3 smoked pork sausages
1 big potato or 200gr celeriac
2 leaves bay laurel
parsley
salt and pepper

Instructions
Chop all vegetables. Bring 2 lt water to boiling. Add the split peas, the bay laurel and the meat for stock. Let boil for 60 minutes. Add all the vegetables and let boil for other 30 minutes. Blend with immersion blender. Add the chopped sausages, parsley  and salt and pepper if necessary. Eat warm, I like it also with crostini (small bread cubes)

Bento #18

In the main tier, some vegetarian balls with cherry tomatoes, salade and sour cucumber. On the side, cucumber, baby carrots and pear
Nel bento delle polpette vegetariane, pomodorini, cetrioli e insalata. Nel side dish del cetriolo a fettine, delle baby carote e una pera a fettine

Bento #17

In the top tier the dessert: peach and grape (it is a bento of some months ago)
In the bottom tier: feta cheese and chick pea.
On the side, radicchio and radish salade, with some green olives

Meal planner week 4

Monday: breaded chicken, sweet and sour carrots and baked potatoes.
Lunedi': petto di collo impanato, carote in agrodolce e patate arrosto

Tuesday: spaghetti with vegetable sauce
Martedi': spaghetti con ragu' vegetariano

Wednesday: fusilli with saffron and pea sauce
Mercoledi': pasta ocn sugo di piselli e zafferano

Thursday: white beans with tomato sauce and potato-tortilla
Giovedi': fagioli bianchi al pomodoro e frittata di patate


On Friday we were at a party, on saturday we ate french fries on the couch
Venerdi' eravamo ad una festa, sabato abbiamo mangiato patati fritte sul divano

Sunday: pork roulade with vegetable and mashed potatoes
Domenica: arrosto con dadolata di verdure e pure' di patate

The' con le amiche / High tea with friends

Per un the' con le amiche: cupcakes con panna montata e cuore di cioccolato, mini cheesecake, savoiardi inzuppati nel cady melt per i bambini, e tante chiacchere :-)
For a tea with friend: cupcakes with whhipped cream and chocolate filling, mini cheesecakes, ladyfingers with candy melt for the children, and a lot of fun :-)

Meal planner week 3

After a long breack, let's start again with the meal planner
Dopo una pausa, riecco i miei menu settimanali

Monday: spiced chickpeas and spinach, with nan bread
Lunedi': ceci e spinaci alla marocchina, con pane nan

Tuesday: farfalle with bolognese sauce
Martedi': farfalle al ragu'

Wednesday: I was busy at work, my husband and children ate by my parent's in law
Mercoledi': io ero ad un corso, marito e figli hanno cenato dai nonni

Thursday: fusilli with cream sauce and sausages, with courgette
Giovedi': fusilli con philadelphia e salsicce, e zucchine trifolate

Friday: vegetarian chili, mexican rice and green salad
Venerdi': fagioli e riso alla messicana, insalata mista

Saturday: rolls with kebab 
Sabato:  panino con kebab

Sunday: white lasagne with vegetables and pesto
Domenica: lasagne bianche con verdure e pesto