Braccialetti

Assortimento di cioccolattini per Natale

Al posto di regalare le solite confezioni di bagno schiuma e crema corpo, o presine e grembiule, quest'anno per le vicine di casa e le maestre di scuola e asilo, mi sono data alla "cioccolatteria", facendo cioccolattini di diverso tipo che poi ho confezionato in stile natalizio

I cremini, la ricetta qui


Dei tartufini dark, fatti con questa ricetta con del cioccolato fondente al posto di quello bianco


Dei croccantini, la cui ricetta ho copiato da un giornale
200gr di cioccolato fondente
130gr di zucchero a velo
150gr di granella di nocciole, o altra frutta secca a scelta
circa 30gr di burro
Il procedimento e' molto semplice, si fodera una pirofila con della pellicola trasparente, si fa fondere il cioccolato con il burro a bagno maria, si aggiunge lo zucchero a velo e la granella di nocciole, e si versa nella pirofile. Si fa rapprendere per un'ora in frigorifero, e si tagliano poi dei quadrotti



Dei chocolate fudges, la cui ricetta ho copiato qui

Bento #1

Cos'e' un bento?
“Bento” è una parola giapponese che indica un particolare modo di cucinare vivande da asporto, servite in un vassoio o cestino solitamente diviso in scomparti, il “Bento” appunto. In pratica il nostro italianissimo portapranzo, in milanese schiscetta.
In Giappone la presentazione dei cibi e' parte integrante dei pasti, per questo si e' diffusa sempre piu' la moda di questa contenitori portapranzo, che diventano anche vere e proprie opere d'arte.

Da amante della cucina e della decorazione, non sono uscita indenne dalla bento-mania. Sono ormai 8 anni che mi porto il pranzo al lavoro (le mense olandesi non sono neanche degne di essere chiamate mense), e ho pensato: "perche' non divertirmi a "decorare" il mio pranzo, anche se spesso fatto da avanzi della cena del giorno prima?"

Ecco uno dei primi bento riusciti:
riso con verdura saltata (carota, porro, fagioli rossi)
letto di insalata
polpettine alle olive
pomodorini e carote
nel contenitore dell'ovetto kinder ho messo una salsina a base di yogurt e senape per condire l'insalata

(di fianco una tortina al limone come spuntino del mattino)

Collana

Torta di pannolini 2

Per la seconda volta una torta di pannolini, per due gemellini appena nati

Torta pannolini

Cosa regalare ad una persona per la nascita del terzo figlio? Soprattutto se e' il secondo maschietto, quindi quando tra vestitini e giocattoli ne hanno in abbondanza! Ho pensato che i pannolini pero' fanno sempre comodo, con un neonato.
Ma per non presentarmi con un pacco di huggies in mano, e facendo appello alla mia passione per la cucina e il bricolage, ho pensato di creare una TORTA DI PANNOLINI
NEl primo giro ci sono 18 pannolini, nel secondo 12, nel terzo 6 (perfetto per il pacco di huggies che ne contiene 36)
Ogni pannolino e' arrotolato e poi fermato con un elastico e un nastrino

Ecco la foto della torta finita:


questa invece e' la foto una volta confezionata

Torta RJ

Un regalo per il compleanno di due amici che festeggiano il loro anniversario di matrimonio
RJ sono le loro iniziali
5 fiori per i 5 anni insieme
la base e' una chiffon cake (la ricetta QUI, farcita con crema all'amarena e mandorle in scaglie
Le decorazioni sono in pasta di zucchero (QUI il procedimento per realizzarla)

Buffet complenno Fabio

Torta al caffe' con copertura di cioccolato al latte


Pasticcini di frolla


Crostata di albicocche


Danubio


Muffins salati


Pizza


Croissant salati


Panini al latte



Focaccia cipolla e formaggio


Muffins colorati


Muffins ragni


Torta cricchetto

Torta di caramelle per Fabio